Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng: Cá hố chứa hàm lượng protein và đạm rất cao các loại axit béo không no, nhiều loại vitamin như A,E,D…, Omega 3 cùng các khoáng chất như sắt, canxi, photpho, kali, natri… Trong thành phần của cá hố chứa nhiều loại vitamin A, E với nhiều loại khoáng chất khác.
Cách sử dụng: Cá hố kho sả, canh chua cá hố, cá hố kho nghệ, cá hố chiên muối, cá hố kho dưa cải,……
Cách bảo quản:
- Bảo quản cá trong túi hút chân không:
- Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói:
- Trữ đông
Không nên tái trữ đông:
Cá trữ đông sau khi rã thì bạn phải sử dụng hết và không được tái trữ đông, làm như vậy làm cá càng dễ nhiễm khuẩn và rất nguy hiểm cho sức khỏe.