Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng: Cứ 100gr thịt ba chỉ heo chứ 16.5 gam protein, 21.5 gam mỡ, 9 mg can xi, 178mg phosphor, 1.5 mg sắt, 1.91 mg kẽm, 285 mg kali, 55 mg natri, vitamin A 10 µg. Là những chất rất cần thiết cho sức khỏe của con người. Chính vì vậy thịt ba chỉ heo hầu như là một nguồn thực phẩm chính trong bữa cơm của gia đình Việt
Cách sử dụng: Thịt ba chỉ kho nước dừa, ba chỉ rim mặn ngọt, ba chỉ luộc cuộn rau củ, ba chỉ chiên kiểu Thái, ba chỉ luộc cuốn bánh tráng, ba chỉ kho củ cải trắng, ba chỉ nướng mật ong, ba chỉ chiên lắc sả tắc
Cách bảo quản:
- Bảo quản sườn trong túi hút chân không:
- Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói:
- Trữ đông
Không nên tái trữ đông:
Thịt trữ đông sau khi rã thì bạn phải sử dụng hết và không được tái trữ đông, làm như vậy làm thịt càng dễ nhiễm khuẩn và rất nguy hiểm cho sức khỏe.