Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng: Cá hanh giàu protein, omega 3 , sắt, canxi, kẽm, cùng lượng vitamin phong phú. Cá rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng như thế. Bên cạnh đó, nhờ thêm những ưu điểm là ngọt thịt, ít xương, ít tanh nên cá này rất thích hợp để chế biến những món ngon cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi dùng
Cách sử dụng: Kho, chiên xù, chiên giòn, lẩu…
Cách bảo quản:
- Bảo quản trong túi hút chân không:
- Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói:
- Trữ đông
Không nên tái trữ đông:
Thịt cá trữ đông sau khi rã thì bạn phải sử dụng hết và không được tái trữ đông, làm như vậy làm thịt càng dễ nhiễm khuẩn và rất nguy hiểm cho sức khỏe.