Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng: Trong cật heo có chứa Cholesterol 319mg, chất đạm16.5gr, vitamin A 4% , Vitamin C 22% , Vitamin B1 23% , Vitamin B2 100%, Vitamin B3 41% , Vitamin B6 22%… Ngoài ra, cật heo còn là nguồn cung cấp các khoáng chất dồi dào và phong phú như: Natri, kali, photpho, magie, kẽm, sắt,… rất tốt cho sức khỏe.
Cách sử dụng: Cật heo xào tỏi, cật heo xào hành tây, cật heo xào chua ngọt, cật heo xào giá đỗ, cật heo xào lá lốt, cật heo xào bí ngòi, cật heo xào hủ tiếu……
Cách bảo quản:
- Bảo quản cật heo trong túi hút chân không:
- Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói:
- Trữ đông
Không nên tái trữ đông:
Cật heo trữ đông sau khi rã thì bạn phải sử dụng hết và không được tái trữ đông, làm như vậy làm cật càng dễ nhiễm khuẩn và rất nguy hiểm cho sức khỏe.