Xuất xứ: Tây Ban Nha
Giá trị dinh dưỡng:
- Tính kiềm nhẹ, phù hợp với những người đang theo quá trình điều trị ung thư để ức chế quá trình phát triển các tế bào ung thư.
- Không chứa gluten, phù hợp với những người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten. –
- Nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể : protein, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Đặc biệt qui noa là một trong các loại hạt ngũ cốc hiếm chứa 9 axit amin cần thiết cho cơ thể.
- Chứa 2 chất flavonoids (Quercetine và Kaempférol), nổi tiếng với đặc tính chống oxi hóa, kháng viêm, kháng vi rút.
- Chứa đường đa với chỉ số glycemic tương đối thấp (53), hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
CÁCH SỬ DỤNG
Rửa sạch hạt qui noa, nấu trong vòng 10 phút ở lửa nhỏ với lượng nước gấp 2 lần lượng qui noa. Sau đó tắt lửa, đậy nắp và để hạt quinoa nở và hấp thu nước dần. Có thể dùng làm xà lách, ăn nóng hoặc lạnh, nấu súp, sữa, xào nấu với các loại rau củ khác…
CÁCH BẢO QUẢN
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.