Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng: Hạt sen có hàm lượng các chất protein, magie, kali và phốt pho cao, trong khi hàm lượng mỡ bão hòa, natri và
cholesterol lại rất thấp. Trong y học, hạt sen được xem như một dược phẩm quý, có thể chữa các loại bệnh như suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, tâm phiền và bệnh ăn uống khó tiêu.
Cách sử dụng: Nấu cháo hạt sen, chè hạt sen, xôi hạt sen, gà hầm hạt sen, tổ yến chưng hạt sen, canh hạt sen,……
Cách bảo quản:
- Bảo quản trong túi hút chân không
- Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói
- Trữ đông