Khổ Qua Hữu Cơ Food King hay còn gọi là mướp đắng, Đạt chuẩn hữu cơ USDA của Mỹ, Đạt chuẩn hữu cơ EU Organic của Châu Âu, Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
Có tác dụng giảm đường huyết, chống ung thư, là loại thực phẩm quen thuộc với bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt Nam. Khổ qua là quà tặng của thiên nhiên vì nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Đây là một trong những nguyên liệu tự nhiên được biết đến nhiều trong việc làm đẹp cũng như trị mụn.
Thông tin dinh dưỡng:
- Trong khổ qua có rất nhiều Vitamin và khoáng chất như: Magnesium (Ma-nhê), Zinc (Kẽm), Calcium (Can-xi), Iron (Sắt), Phosphorus (Phốt-pho), Potassium (Kali), Sodium (Natri), Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 ngoài ra còn có Vitamin K và Vitamin E (xuất hiện sau khi chế biến khổ qua thành món ăn).
- Thành phần tạo ra tính hạ đường trong trái khổ qua gồm charantin, Polypeptid-P và Vicine. Cơ chế tác dụng bao gồm giảm đường huyết và cải thiện dung nạp glucose.
- Khổ qua chứa một loạt các các hóa chất có hoạt tính sinh học bao gồm triterpens, protein, steroid, alcaloid, saponin, flavonoid và axit do cây sản xuất ra những chất chống nấm, chống vi khuẩn, chống ký sinh trùng, kháng virus, chống khả năng sinh sản, chống hình thành khối u, hạ đường huyết và chống ung thư.
Tiêu chuẩn & chứng nhận chất lượng:
- Chuẩn hữu cơ USDA (Hoa Kỳ)
- Chuẩn hữu cơ EU Organic (Châu Âu)
- Chuẩn hữu cơ JAS (Nhật Bản)
Cam kết chất lượng:
- Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
- Không dùng phân bón hóa học.
- Không sử dụng giống biến đổi gen.
- Không dùng đất và nước bị ô nhiễm.