Lõi Vai Bò Hữu Cơ Obe – Kg

Xuất xứ: Úc

Giá trị dinh dưỡng: Lõi vai bò hay thịt bò đều chứa thành phần dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe.

• Chứa Protein đây là chất dinh dưỡng có hàm lượng tương đối cao trong thịt bò có tác dụng chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Bên cạnh đó phục hồi sức khỏe cơ thể sau những hoạt động thể chất mạnh và cường độ cao. Protein có chứa 8 loại axit amin vô cùng quan trọng trong việc phát triển và duy trì sức khỏe cơ thể. Đặc biệt, các axit amin trong thịt cấu tạo thành giống cơ bắp con người. Vì vậy, thịt bò tốt cho người sau phẫu thuật, vận động viên, những người cần nuôi dưỡng và duy trì cơ bắp.
• Chất béo trong lớp mỡ thịt. Phần thịt mỡ này giúp tăng hương vị món ăn khi chế biến, làm miếng bò mềm đồng thời tăng hàm lượng calo trong thịt. Chất béo không bão hòa và bão hòa trong thịt với axit béo chính là axit stearic, axit oleic và axit panmitic. 
• Vitamin B6: kích thích enzyme hoạt động hiệu quả, hỗ trợ quá trình chuyển hóa đạm, chất béo, carbohydrate. Xây dựng và bảo vệ sự miễn dịch, giảm các nguy cơ gây hại sức khỏe.
• Vitamin B12: rất tốt cho các tế bào, đặc biệt là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 quan trọng cho sự hình thành máu, các chức năng liên quan đến não và hệ thần kinh.
• Phốt pho: dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển đồng đều và duy trì cơ thể.
• Vitamin B3: chất cần thiết ngăn cơ thể tránh khỏi những bệnh về tim mạch.
• Magie và kẽm: tổng hợp protein và chất chống oxy hóa, thúc đẩy cơ bắp phát triển. Kẽm cùng với muối của axit glutamic và vitamin B6 khi tương tác có tác dụng bảo vệ hệ thống miễn dịch và tăng hiệu quả của trao đổi chất.
• Sắt: là chất vô cùng cần thiết cho máu, hỗ trợ tạo hồng cầu, giảm tình trạng thiếu máu, nhất là phụ nữ trong thời kỳ xuất kinh.
• Bên cạnh đó, lõi vai bò là thực phẩm giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ bắp, giảm cân hiệu quả. Thịt còn rất tốt cho mẹ bầu.

Cách sử dụng: Dùng nấu lẩu, nướng, xào,beefsteak,….

Cách bảo quản: 

• Bảo quản thịt trong túi hút chân không
• Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói
• Trữ đông

Không nên tái trữ đông:

Thịt trữ đông sau khi rã thì bạn phải sử dụng hết và không được tái trữ đông, làm như vậy làm thịt càng dễ nhiễm khuẩn và rất nguy hiểm cho sức khỏe.