Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng: Lưỡi heo giàu dưỡng chất protid, Ca, P; Mg; Fe, vitamin E, B1, B2, PP, B6, D, axit folic, B12… rất tốt cho trẻ em còi cọc, người có tuổi mệt mỏi, khó lên cân do thiếu đạm.
Cách sử dụng: Lưỡi heo là một thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như lưỡi heo xào chua ngọt, gỏi lưỡi heo, cháo lưỡi heo,…
Cách bảo quản:
- Bảo quản lưỡi heo trong túi hút chân không:
- Bảo quản trong túi nilon hoặc trong các khay đóng gói:
- Trữ đông
Không nên tái trữ đông:
Lưỡi heo trữ đông sau khi rã thì bạn phải sử dụng hết và không được tái trữ đông, làm như vậy lưỡi heo sẽ càng dễ nhiễm khuẩn và rất nguy hiểm cho sức khỏe.