Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng:
- Có khả năng phòng và điều trị các bệnh liên quan hô hấp, tim mạch ở người.
- Bổ sung chất xơ
- Chữa bệnh hô hấp
Cách sử dụng: Măng Le Khô trước khi dùng chế biến có thể ngâm với nước sôi 5,6 tiếng để cọng măng nở ra sau đó có thể dùng chế biến ngay với các món như măng hầm chân giò, xào, nấu canh, làm gỏi, ngon nhất thì vẫn là món Bún/Miến Măng Gà/Vịt …
Cách bảo quản:
– Cho măng khô vào túi nylon hoặc túi có khóa kéo, ngăn chặn sự tiếp xúc của côn trùng, bụi bẩn, không khí ẩm là được. Nếu bạn kỹ hơn thì có thể bỏ vào trong túi zip rồi hút chân không.
– Để măng nơi cao ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm mốc, tránh những nơi trực tiếp với ánh nắng mặt trời.