Cà Tím Hữu Cơ

Công dụng:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cà tím có chứa kali, vitamin C và vitamin B6 là những chất chống oxy hóa có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư.
• Kiểm soát lượng đường trong máu.
• Hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Tăng cường chức năng trí não.

Thông tin dinh dưỡng:

• Cà tím chứa nhiều chất dinh dưỡng: một hàm lượng chất xơ cao và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, Thiamin, Niacin, vitamin B6, axit Phantothenic, photpho, đồng, kali, mangan…
• Tăng cường sức khỏe tim: Nasunin, một hợp chất polyphenolic trong cà tím, giúp ngăn ngừa mắc các bệnh về tim.
• Ngoài ra, tiêu thụ loại thực phẩm này hàng ngày có thể góp phần kiểm soát huyết áp ở những người bị căng thẳng và stress.
• Giảm nguy cơ mắc ung thư: Chiết xuất của vỏ cà tím rất giàu solasodine, rhamnosyl và glycoside (SRGs). Các hợp chất này sở hữu đặc tính chống ung thư và có thể hỗ trợ quá trình điều trị ung thư da.
• Cà tím rất tốt cho xương, não, sức khỏe tim mạch, phòng ngừa khuyết tật bẩm sinh và chống ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường.
• Ngoài ra, cà tím có hàm lượng thấp chất béo bão hòa, cholesterol và natri nhưng lại chứa lượng lớn calo đến từ đường.