Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng:
- Dừa dứa chứa chất xơ thực phẩm và những chất khoáng quan trọng hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chất xơ thực phẩm có trong nước dừa có khả năng cải thiện chất lượng niêm mạc ruột, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và tạo độ cảm giác no. Chất xơ cũng giúp tạo ra phân dẻo và dễ tiêu hóa, ngăn chặn tình trạng táo bón.
- Nước dừa giàu kali và nhiều loại khoáng chất khác sẽ giúp điều tiết chất lỏng, bổ sung và bù nước cho cơ thể. Đây là lý do nhiều người dùng loại nước này để điều trị chứng mất nước mỗi khi bị bệnh lỵ, dịch tả, tiêu chảy, cúm,….Ngoài ra, sự cân bằng điện giải và huyết tương trong nước dừa xiêm khá tương đồng với máu người. Vì vậy, sau khi tập luyện nặng nhọc có thể uống 1 cốc nước dừa tươi để phục hồi thể lực nhanh chóng.
- Các chất béo đặc biệt có trong cùi dừa như caprylic, lauric và capric có khả năng kháng khuẩn, kháng virus và kháng động vật nguyên sinh giúp tăng cường hệ miễn dịch và tiêu diệt mầm bệnh.
- Nước dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và Polyphenol. Vitamin C (axit ascorbic) là một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi hại từ gốc tự do. Nó tham gia vào quá trình tái tạo collagen, giúp duy trì sức khỏe của da, mạch máu và các cơ cấu khác trong cơ thể. Nước dừa chứa một lượng nhất định vitamin C, cung cấp thêm nguồn cung cấp chất chống ôxy hóa cho cơ thể.
- Những người bị bệnh tiểu rắt hay mắc bệnh liên quan về tiết niệu nên uống nước dừa xiêm thường xuyên bởi nó sẽ giúp làm giảm triệu chứng của bệnh. Mặt khác, nước dừa còn có tác dụng làm tan sỏi, giúp cho cơ thể dễ dàng đào thải chúng ra ngoài.
Cách sử dụng: Uống trực tiếp, nấu ăn, sinh tố cùi dừa,…
Cách bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp tại điều kiện phòng hoặc bảo quản lạnh.