Công dụng:
- Thanh nhiệt.
- Giải độc còn lợi tiểu, tăng tiết nước bọt.
- Bổ huyết, cầm huyết.
- Nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ.
- Rễ vị hơi đắng.
- Cả lá và rễ cây ngót đều có tác dụng với sức khỏe.
- Lá rau ngót chữa ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc.
Thông tin dinh dưỡng: Rau ngót có hàm lượng vitamin A, vitamin C cao hơn hẳn so với bưởi, chanh, cam… Đây là thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, vận chuyển chất béo, điều chỉnh nồng độ cholesterol và miễn dịch.