Xuất xứ: Việt Nam
Giá trị dinh dưỡng:
Bơ hạt điều là một nguồn cung cấp magiê, một loại khoáng chất thiết yếu có vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Tiêu thụ magiê rất quan trọng để đảm bảo các chức năng trao đổi chất và hệ thống miễn dịch là tối ưu. Nó cũng điều chỉnh huyết áp và giúp hấp thu canxi, khoáng chất quan trọng khác.
Trong hạt điều dinh dưỡng có chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và cải thiện lượng cholesterol đáng kể. Đồng thời, lượng magie và các loại vitamin E, B6, và axit folic… cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch như: đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
Nhờ vào hàm lượng zeaxanthin cao và chứa các chất chống oxy hóa mạnh, giúp võng mạc hấp thụ trực tiếp tạo nên lớp màng bảo vệ và chống lại tia UV. Ngoài ra, zeaxanthin trong hạt điều còn hỗ trợ, bảo vệ mắt khỏi loại tổn thương, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, và giúp sáng mắt hơn khi về già.
Hàm lượng magie có trong hạt điều là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của xương và các cơ quan trong cơ thể. Magie và canxi còn giúp cải thiện sự linh hoạt cho xương và khớp.
Thiếu hụt magie còn dẫn đến tình trạng đau nhức, mệt mỏi, đau nửa đầu… Bên cạnh việc giúp xương chắc khỏe, magie có trong hạt điều còn mang đến lợi ích cho hệ thần kinh, duy trì sự minh mẫn. Ngoài ra, còn giúp người làm việc nhiều thư giãn trí óc, truyền đạt tín hiệu trong hệ thần kinh, giảm tình trạng mệt mỏi.
Cách sử dụng:
- Ăn kèm với đồ ăn vặt, bánh mì.
- Nước chấm bơ hạt điều.
- Sinh tố chuối bơ hạt điều.
Cách bảo quản:
- Bơ hạt điều bạn để bảo quản tốt nhất bạn nên cho vào hũ/ lọ thủy tinh có nắp đậy kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. …
- Bạn có thể cho bơ hạt điều vào trong hũ đựng và bảo quản trong ngăn mát lạnh trong vòng 1 – 2 tháng.